Kitshen 11の魅力

兵庫県姫路市魚町で
創作イタリアンの逸品を楽しめるパスタバル
「キャンディ姫路&Kitchen11」
当店はパスタがメインではありますが、
パスタ以外も店主の「好き」を
たくさんご用意しております。
お肉は定番の牛リブロースステーキ、
やわらかく煮込んだ鶏もものコンフィ、
人気のイベリコ豚のほか、
アツアツの季節のアヒージョ、
パスタよりも自信かも?のリゾット。
さらに、おつまみにうれしいピザも♪
多様なお料理をお楽しみください。

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「お肉でがっつり!」

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ポルチーニ茸ぞえ

ポルチーニ茸ぞえ


柔らかく赤身と脂身のバランスが良いリブロースに 香り高いポルチーニ茸を添えて。 ひと口ほおばると、溢れ出る肉汁と旨みがたまりません。 ワサビとハーブ塩、ポン酢でどうぞ。 全てを少しずつつけるのがオススメです。

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ポルチーニ茸ぞえ
ポルチーニ茸ぞえ
骨付きの鶏ももを真空調理で煮込み、香ばしく焼き上げました。 その身はやわらかく、ホロホロと骨から外れます。 鶏の旨みを存分にお楽しみください。 トマトソースで煮込んでカチャトゥーラにもできます。

人気のメニューをご紹介

アヒージョ
当店のアヒージョは、オリーブオイル、ニンニク、ブイヨンスープをベースに、白ワインとローリエで風味とコクを加えています。
さらに、レモンをお好みで加えても美味♪
バケットが付いていますので、オイルまでしっかりお楽しみください。
オムレツ
当店のオムレツは創業100年超えの藤橋商店さんのこだわり卵をふんだんに使い食べ応え抜群。ふわとろ濃厚な旨みに常連さんにも人気です。様々なソースでお召し上がりください。
リゾット
様々にアレンジされた自慢のリゾットはパスタと双璧を成すメインメニュー。
リゾット特有のアルデンテ状態のお米でご提供いたします。チーズを加えドリアにもできますので、お申し付けください。

Risotto

ピザ

イタリアンの定番、ピザも様々な具材やソースでお愉しみいただけます。薄すぎず厚すぎず、4種のチーズをブレンドした食べやすい角型ピザ♪ブルスケッタやカナッペにもアレンジいたします。

  • リゾットメニュー
  • アヒージョメニュー
  • オムレツメニュー
  • アラカルト

チーズケーキ

ワインも一緒に 愉しんで

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